1. INTRODUÇÃO: Há algum tempo, a pedido de vários de nossos clientes, elaboramos um trabalho sobre a vinhaça, descrevendo as principais técnicas de sua utilização. Agora atualizamos e disponibilizamos no site da nossa Empresa para atender aos interessados, pois acreditamos ser útil para esclarecimentos e consultas. A vinhaça, que nada mais é que o subproduto
Sistema de Cozimento 02 x 03 massas Informações + Dados Comparativos A grande maioria das Usinas de Açúcar do Brasil das regiões sul, sudeste e centro-oeste trabalham recuperando a sacarose contida no xarope, utilizando o sistema de cozimento em 02 massas. Com certa frequência somos consultados por Usinas que pretendem implantar o sistema de cozimento
Foi a tecnologia desenvolvida pela Piracicaba Engenharia que tornou o etanol de milho uma realidade no Brasil. O projeto da primeira planta FLEX (que processa cana e milho), localizada em Campos de Júlio – MT foi da Piracicaba Engenharia/Maiz, e é considerado um sucesso, se tornando o benchmark do mercado de etanol de milho no
1. Introdução Embora seja de grande importância, o acompanhamento da granulometria dos açúcares nos cozimentos raramente é executado nas usinas brasileiras. Normalmente, a granulometria fica a critério dos cozinhadores, sem o conhecimento e acompanhamento do encarregado da fabricação. Sabemos que para que se obtenham altas recuperações, o preparo e centrifugação da MCB é o mais
1. Simbologia A = Produção de açúcar no período considerado em sacos de 50 kg. Pol = Pol do açúcar produzido. Pu = Pureza da cana F = Fibra da Cana L = Litros de Etanol produzido convertidos a 100º INPM a 20º C PC = Pol da cana no PCTS C = Cana processada no período em ton Re = Relação estequiométrica,
Introdução: Com o avanço da colheita mecanizada da cana-de-açúcar, devemos tratar de uma nova maneira toda essa biomassa, pois o potencial energético que ela possui é enorme. Não apenas a cana-de-açúcar, mas toda a biomassa responsável pela geração de energia elétrica e térmica – bagaço e palhiço – passaram a ser de fundamental importância aos
Introdução A tecnologia utilizada atualmente no Brasil na purificação dos caldos de cana para a fabricação do açúcar branco, está centrada na sulfo-defecação. Esta técnica também tem sido utilizada mais raramente para a fabricação do açúcar VHP e até para o açúcar VVHP, apesar das rigorosas exigências quanto ao teor de sulfito no açúcar VVHP.